Dégusté le 08.04.2021 par Yves Beck 85% Merlot, 15% Cabernet Franc Vin issu de vignes situées sur des sols argileux et des graves fines. Élevage dans 90% de barriques d’un vin et 10% de barriques neuves. Rendement de 36hl/ha. Bouquet subtil, élégant, marqué par...
Dégusté le 08.04.2021 par Yves Beck Cabernet Franc Pourpre profond. Que de fraîcheur et de subtilité dans ce bouquet marqué par des notes et des nuances fruitées. Caractère juteux en bouche. Les tannins sont serrés mais bien intégrés et offrent du coffre à...
Dégusté le 08.04.2021 par Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Très agréable ce bouquet ! Il est marqué par des notes de cassis et de mûres ainsi qu’une touche de cannelle. En bouche le vin a du corps. Il est doté de tannins précis, serrés et porteurs....
Dégusté le 08.04.2021 par Yves Beck Merlot Bouquet intense alliant les notes florales et minérales. Nuances de pivoines, de craie et de baies noires. En bouche le vin est crémeux et friand. Les tannins sont encore quelque peu anguleux mais je pense qu’il y a...
Dégusté le 08.04.2021 par Yves Beck 75% Merlot, 25% Cabernet Franc Bouquet filigrane aux notes florales et fruitées. Nuances épicées et crayeuses. En bouche le vin reflète bien les caractéristiques olfactives, en particulier le côté crayeux. Le vin a de la tension, du...
