Dégusté le 10.04.2021 par Yves Beck 92% Merlot, 5% Cabernet Franc, 3% Cabernet Sauvignon Que d’intensité dans ce bouquet ! Il est marqué par la fraîcheur grâce à des nuances crayeuses, de la menthe et des notes de baies noires. Caractère dense et frais en...
Dégusté le 10.04.2021 par Yves Beck 70% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon Pourpre violacé. Belle intensité fruitée dans le bouquet marqué par des notes de baies rouges, de cassis et une touche d’eucalyptus. Bonne réflexion des caractéristiques olfactives en bouche....
Dégusté le 10.04.2021 par Yves Beck 60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot Belle intensité fruitée dans ce bouquet marqué par des notes de cassis et une rafraîchissante touche mentholée. Caractère friand et juteux en bouche. Le vin est équilibré, sapide et bien soutenu...
Dégusté le 09.04.2021 par Yves Beck Bouquet subtil et complexe. Agréables notes de fèves de cacao, de mûres et de cassis suivies d’une touche crayeuse. Belle expression aromatique en bouche, dès l’attaque. Le vin est friand, parfaitement équilibré et doté...
Dégusté le 09.04.2021 par Yves Beck Pourpre violacé. Caractère subtil et fin dans le bouquet de Haut Rocher. Il affiche du bois de réglisse et des notes de baies noires ainsi qu’une touche mentholée. A l’instar du bouquet, le palais est fin et harmonieux,...
