Dégusté le 12.04.2021 par Yves Beck 78% Cabernet Sauvignon, 22% Merlot Pourpre moyen aux reflets violets. Le bouquet de HBL affiche d’emblée son côté terroir au travers de notes de graphite. Viennent s’y ajouter des nuances de cassis et de bois de...
Dégusté le 12.04.2021 par Yves Beck 60% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 5% Petit Verdot 2020 a été une année de défis. Tant au niveau organisationnel et sanitaire. Printemps très humide et grosse pression mildiou. Excès d’eau fin mai suivi d’une sécheresse...
Dégusté le 12.04.2021 par Yves Beck Robe claire aux reflets oranges. Le bouquet du 1955 assume parfaitement son âge. Il affiche d’invitantes nuances de figues, de curry vert et de chocolat. En bouche le vin a surtout du muscle, qu’il doit à son acidité, et...
Dégusté le 12.04.2021 par Yves Beck Le bouquet annonce une certaine fragilité tout en révélant de la complexité. Ainsi, il révèle des nuances de thym et de champignons. Caractère plutôt rond et élancé en bouche où le vin doit son salut à la structure acide. Nuances de...
Dégusté le 11.04.2021 par Yves Beck le bouquet est très inspiré du terroir de Pauillac avec des notes de graphite et de cèdre. Invitants parfums de cassis, de mûres, d’eucalyptus et un peu de réglisse. En bouche les tannins sont soyeux, parfaitement intégrés....
