Dégusté le 05.04.2012 par Yves Beck Couleur violacée. Légères notes d'élevage ainsi qu'un caractère boisé. On retrouve également un côté acétique. En bouche le vin se montre un peu friand en attaque puis assez dilué. La structure n'est pas trop agressive et le vin va certainement pouvoir...
Dégusté le 05.04.2012 par Yves Beck 80% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot Dégustation avec M. Charles Chevalier, directeur général des Domaines de Lafite. Cette année, le Château Lafite Rothschild est composé de 80% de Cabernet Sauvignon et 20% de Merlot. Les voisins de Lafite étaient un peu perplexes...
Dégusté le 05.04.2012 par Yves Beck Rouge rubis intense avec des reflets violacés. Nez d'intensité moyenne révélant un côté boisé avec du caramel, réglisse et café. Le fruit se montre aussi avec des pruneaux et du cassis. En bouche le vin est doté d'une attaque plutôt friande...
Dégusté le 05.04.2012 par Yves Beck 90% Cabernet Sauvignon, 7% Merlot, 3% Cabernet Franc Superbe intensité olfactive de bonne concentration. On ressent bien le terroir de Pauillac avec des notes de cèdres. Viennent ensuite s'ajouter des notes de réglisse, poivre, fruits rouges et fruits noirs. Le Cabernet Sauvignon...
Dégusté le 05.04.2012 par Yves Beck Couleur violacée. Le nez se révèle quelque peu floral et légèrement marqué par le réglisse. En bouche le vin est plutôt neutre et équilibré. On retrouve une structure et des tannins qui harmonisent, mais qui sont simplement trop moindres A suivre...
Dégusté le 05.04.2012 par Yves Beck Couleur de bonne intensité et violacée. Le nez est fruité avec des notes de framboise et de grenadine. On retrouve également une fine note de réglisse. En bouche le vin a une attaque agréable et se révèle légèrement crémeux. Il a...
Dégusté le 05.04.2012 par Yves Beck Rouge rubis intense et violacé. Les caractéristiques olfactives de ce vin sont d'abord plutôt discrètes. On retrouve des notes épicées ainsi que des arômes qui me rappellent la fabrique Suchard à Neuchâtel : Cacao, chocolat A suivre, prometteur. Finale encore un...
Dégusté le 05.04.2012 par Yves Beck Nez de bonne intensité avec des notes boisées et fruitées. En bouche il a une belle attaque fruitée. La structure est étonnamment en recul. Le vin n'arrive pas à suffisamment s'exprimer pour le moment. Probablement doit-il encore apprendre à parler La...
Dégusté le 05.04.2012 par Yves Beck Nez fruité avec des notes de mûre et cassis puis élégants arômes de bois. (Vanille, noix de coco). En bouche l'attaque est friande et fruitée. Le vin est soutenu par d'élégants tannins. Il sera accessible assez rapidement et fera plaisir dans...
Dégusté le 05.04.2012 par Yves Beck Nez marqué par la fraîcheur et le fruit: framboise. Notes épicées avec un peu de cannelle et de chocolat noir. En bouche le vin est bien équilibré. Les tannins apparaissent en milieu de bouche et sont sains. La structure porte le...
