Dégusté le 17.03.2013 par Yves Beck Un 1995 parfaitement mature, au nez élégant, complexe et séduisant. Attaque plutôt souple, suivie d'un corps compact et de tannins encore un peu granuleux. Belle structure qui assure les arrières et l'avenir! Maintenant - 2023 90/100...
Dégusté le 17.03.2013 par Yves Beck Très expressif ce 1995 et au sommet de sa forme. Fruité, équilibré et accessible. Il dispose d'un bon potentiel, mais au vu de sa forme, je recommande de le savourer. Maintenant - 2018 90/100...
Dégusté le 15.03.2013 par Yves Beck Couleur sombre, intense. Notes très fines révélant des notes de cassis et de cannelle. En bouche l'attaque est élégante, de bonne intensité avec une belle réflexion des caractéristiques du nez. Trame élégante, tannins aux grains fins et structure vive. Finale élégante...
Dégusté le 07.03.2013 par Yves Beck Pinot Noir Vinifié par Anne Parent, ce vin se révèle lentement au nez. Il mérite un courte décantation pour pouvoir pleinement exprimer son fruit marqué par la griotte et la framboise. Belle attaque fruitée en bouche et caractère bien structuré. Les tannins...
Dégusté le 07.03.2013 par Yves Beck 85% Cabernet Sauvignon, 15% Cabernet Franc Superbe complexité olfactive avec beaucoup de finesse et une belle intensité du fruit. L'attaque au palais est ample, vive, séduisante, fruitée. Le vin s'installe avec beaucoup d'élégance et éveille une multitude de sensations où l'harmonie entre...
Dégusté le 30.09.2012 par Yves Beck Rouge grenat moyen. Nez élégant avec une belle symbiose entre le fruit et l'épice au travers de notes de curry vert et de raisins secs suivies de parfums de mûres. Touche fumée et nuances de graphite. En bouche le vin se...
Dégusté le 30.09.2012 par Yves Beck Rouge grenat moyen. Vin fruité et frais avec des nuances d'eucalyptus, de thé noir et de réglisse. A l'aération ce sont des notes de cassis qui se profilent pour finalement marquer tant le bouquet que le palais. Un vin élégant à...
Dégusté le 30.09.2012 par Yves Beck Rouge rubis clair. Nez élégant et filigrane révélant des notes de thé noir, de feuilles de tabac et de cerises. En bouche le vin est juteux et frais grâce à sa structure acide, mais parallèlement il est marqué par des tannins...
Dégusté le 30.09.2012 par Yves Beck Rouge rubis de bonne intensité. Bouquet fruité révélant des notes de cerise et de grenadine. Caractère élancé en bouche où le vin a du muscle, ce qu'il doit à sa structure acide, tandis que les tannins sont en retrait, mais parviennent...
Dégusté le 30.09.2012 par Yves Beck Rouge grenat. Bouquet très fin avec d'élégantes nuances fruitées. Notes de cerises et de cassis suivies d'une touche de prunes. Caractère juteux et friand en bouche où le vin affiche des tannins aux grains fins ainsi qu'une structure qui soutient idéalement...
