Dégusté le 05.11.2013 par Yves Beck Ce vin est évidemment séduisant de par son intensité olfactive qui est toutefois dominée par l’élevage en barriques. Les notes sont agréables et révèlent des tons de noisette, pain grillé et caramel. Le fruit arrive toutefois également à se frayer un...
Dégusté le 05.11.2013 par Yves Beck Belle expression du bouquet avec des notes de pain d’épice, de coriandre et de pruneau. En bouche le vin a une belle ampleur et une mise en bouche fruitée et légèrement friande. Il est doté d’une bonne structure qui soutient bien...
Dégusté le 05.11.2013 par Yves Beck 42% Merlot, 40% Cabernet Franc, 18% Cabernet Sauvignon Bonne intensité olfactive révélant des notes florales, épicées et fruitées avec une touche de menthe et d'eucalyptus. En bouche le vin est certes équilibré et séduisant de par sa vivacité et son fruit, mais...
Dégusté le 16.05.2013 par Yves Beck Bouquet complexe et structure élégante avec des tanins sains. Lynch-Bages 1996 n'est pas encore là où il doit (et peut) et mérite encore un peu de garde. Il est plutôt lent à la détente, mais il est époustouflant. Une grande réussite....
Dégusté le 13.05.2013 par Yves Beck Quel vin agréable et séduisant ! "Les Carmes Haut Brion 2003" est à parfaite maturité et présente un bouquet complexe, invitant. Un vin épanoui à savourer durant quelques années encore, mais je doute que les bouteilles qui me restent survivent longtemps...
Dégusté le 11.05.2013 par Yves Beck Pinot Noir Ce Vosne-Romanée d'Anne-Françoise Gros est une très belle réussite. Robe rouge grenat aux reflets tuilés. Très belle intensité du bouquet avec des notes fumées et fruitées telles que griotte et cerise. Bel équilibre en bouche avec une structure rafraîchissante et...
Dégusté le 25.04.2013 par Yves Beck 75% Merlot, 20% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon Pourpre de moyenne intensité. Notes de torréfaction et de fruits noirs avec une touche de réglisse. En bouche le vin a une texture légèrement granuleuse et une structure assez vive, un peu dure sur...
Dégusté le 25.04.2013 par Yves Beck 90% Merlot, 9% Cabernet Franc, 1% Cabernet Sauvignon Robe Pourpre violacée. Nez très fin révélant des notes de cacao et de mûre. En bouche le corps est élégant, séduisant et équilibré. Tannins légèrement granuleux, en symbiose avec la structure. Une belle réussite 2016-2030 88-89/100...
Dégusté le 25.04.2013 par Yves Beck 55% Merlot, 45% Cabernet Franc Pourpre violacé. Nez de très bonne intensité révélant des notes épicées telles que cannelle et un peu de cacao. Le fruit se révèle également avec des notes de griotte et de mûre. En bouche l'attaque est soyeuse,...
Dégusté le 25.04.2013 par Yves Beck 54% Merlot, 46% Cabernet Franc Pourpre de bonne intensité aux reflets violacés. Excellente intensité olfactive avec une belle complexité révélant des fruits rouges, sur la fraîcheur. Notes de framboise, grenadine et fraise. La mise en bouche est subtile, élégante, discrète au début...
