Dégusté le 05.02.2015 par Yves Beck Rouge rubis violacé. Bouquet fruité, de bonne intensité. Notes de fruits noirs, caramel et réglisse. Attaque suave et compacte. Le corps a une bonne densité, les tannins sont granuleux et en symbiose avec la structure. Finale de bonne intensité, longue, élégante....
Dégusté le 05.02.2015 par Yves Beck Pourpre de bonne intensité. Bouquet élégant, subtil, bien marqué par son terroir. On reconnaît des notes florales et fruitées. Touche de cassis, mûre, pruneau et un agréable parfum de chocolat. Attaque intense, notes fumées. Tannins granuleux en symbiose avec la structure....
Dégusté le 07.12.2014 par Yves Beck Rouge rubis de bonne intensité. Bouquet complexe. Grenadine, café, pointe de graphite. Vin équilibré, structure légèrement granuleuse. Le boisé ressort un peu en bouche, il est néanmoins bien intégré. Notes de réglisse en finale. Le vin demande à s’arrondir. Attendre 2016-2027 87/100...
Dégusté le 07.12.2014 par Yves Beck Rouge rubis aux reflets grenat. Nez marqué dominé par le bois. Notes de fruits confits et griottes après quelques minutes. Attaque discrète et rafraîchissante. Corps léger, équilibré, doté de tannins granuleux. Le fruit ne se révèle pas (encore) suffisamment, mais le...
Dégusté le 07.12.2014 par Yves Beck Rouge rubis grenat. Nez agréable. Notes fruitées, fraîches et discrètement fumées. Réglisse. Attaque élégante et suave. Vin déjà accessible, caractère juteux. Tannins bien fondus, en symbiose avec la structure. Un Poujeaux marqué par la fraîcheur et le fruit. A savourer dès...
Dégusté le 07.12.2014 par Yves Beck Rouge grenat aux reflets pourpres. Bouquet séduisant, caractère lactique (moka, caramel). Le fruit prend assez rapidement le dessus et révèle des notes de cerise et de cassis. Attaque suave et fruitée. Caractère élégant, tannins légèrement granuleux, en symbiose avec la structure....
Dégusté le 07.12.2014 par Yves Beck Rouge rubis. Bouquet complexe, fruité, légèrement floral. Menthe, graphite, sureau et cerise. Corps équilibré, fin, de densité moyenne. Agréable touche végétale et finale fruitée. A savourer dans sa jeunesse 2016-2027 90/100...
Dégusté le 07.12.2014 par Yves Beck Rouge rubis intense, reflets pourpres. Nez de fruits confits, cassis, épices et notes florales. Attaque suave, séduisante, suivie d’un corps compact et dense. Les tannins sont granuleux, élégants, rivalisent bien avec la structure. Un vin jeune, vif, de bonne garde. Difficile...
Dégusté le 07.12.2014 par Yves Beck Rouge rubis aux reflets pourpres. Notes de fruits confits, cassis. Attaque séduisante et suave. La structure tannique, élégante et granuleuse, se révèle lentement en fin de bouche. Belle acidité qui demande à s’assouplir, tannins sains. Ces deux composants demandent à se...
Dégusté le 07.12.2014 par Yves Beck Rouge rubis pourpre. Superbe intensité fruitée. Bouquet complexe, notes de cassis, mûre, graphite et une subtile touche de truffe. Belle densité en bouche, beaucoup de finesse mais également de la puissance. Notes minérales et délicieuse intensité fruitée. Tannins légèrement granuleux, structure...
