Dégusté le 27.04.2021 par Yves Beck 70% Merlot, 30% Cabernet Franc Bouquet élégant, fin, révélant son élevage avec délicatesse au travers de nuances de Moka. Nuances de réglisse. En bouche le vin est juteux et friand. Attaque invitante, presque charmante. Les tannins...
Dégusté le 26.04.2021 par Yves Beck 85% Merlot, 13% Cabernet Sauvignon, 2% Cabernet Franc Subtile et éclatant avec beaucoup de fraîcheur et de précision. Nuances de cerises et d’iris suivies d’une touche mentholée. Caractère subtile également en bouche. Le...
Dégusté le 26.04.2021 par Yves Beck 94% Merlot, 6% Cabernet Franc Propriété acquise en 2005 par la famille Castéja. Terroirs composés de sable, d’argile et de crasse de fer. Bouquet marqué par les notes florales. Notes d’iris et de mûres. Caractère élégant...
Dégusté le 26.04.2021 par Yves Beck 96% Merlot, 4% Cabernet Franc Belle expression fruitée. Notes de baies noires avec une touche de minéralité et d’épices. Caractère légèrement crémeux en bouche, bon reflet des caractéristiques olfactives en attaque. Tannins...
Dégusté le 26.04.2021 par Yves Beck 57% Merlot, 42% Cabernet Franc, 1% Cabernet Sauvignon Bouquet invitant. Notes crayeuses et fruitées. Touche confite. Caractère crayeux en bouche également. Tannins soyeux et crémeux, bonne tension conférant de la fraîcheur. Un vin...
