Dégusté le 27.04.2021 par Yves Beck 80% Merlot, 15% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon Superbe bouquet marqué par des pivoines et des notes crayeuses. Nuances de garrigues, d’herbes séchées. Caractère racé et dense en bouche. Que de précision et...
Dégusté le 27.04.2021 par Yves Beck 88% Merlot, 12% Cabernet Franc Bouquet complexe alliant les notes florales et fruitées combinées à des nuances crayeuses et l’élevage. Attaque racée, minérale. Caractère crémeux et vif, bien soutenu par la structure acide....
Dégusté le 27.04.2021 par Yves Beck 71% Merlot, 21% Bouchet Le bouquet de Pensées ne cherche pas de raccourcis pour conquérir les nerfs olfactifs. Il attaque d’entrée et mènent ses effluves au-delà de toute dimension ; que d’authenticité, que...
Dégusté le 27.04.2021 par Yves Beck 73% Merlot, 19% Cabernet Franc, 8% Cabernet Sauvignon Belle alliance entre la fraîcheur et les notes fruitées dans ce bouquet. Nuances de cassis et de menthe. Caractère friand et frais en bouche. Corps d’envergure modérée,...
Dégusté le 27.04.2021 par Yves Beck Merlot Bouquet fruité, de bonne intensité. Notes de mûres et d’épices. Crémeux en bouche où le vin est doté de tannins soyeux. Beaucoup de gourmandise dans ce vin qui est déjà accessible. Finale sapide et persistante. Une...
