Dégusté le 27.04.2021 par Yves Beck Merlot Comme à son habitude, Saintayme brille par son intensité olfactive tant au niveau floral que fruité. Caractère juteux et tonique en bouche. Que d’énergie, de fraîcheur. Plus que jamais ce vin est désaltérant ! Denis est...
Dégusté le 27.04.2021 par Yves Beck 85% Merlot, 10% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon Bouquet juvénile appelant à prendre un verre . Attaque friande et racée. Agréable fraîcheur, légèreté et appétence. Un vin vif et...
Dégusté le 27.04.2021 par Yves Beck Merlot Pourpre violacé. Bouquet fruité et floral. Nuances variétales, notes de bourgeons de cassis. On retrouve ces dernières en attaque. Le vin est élancé et d’intensité modérée. Il y a du muscle mais pas suffisamment de...
Dégusté le 27.04.2021 par Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Bouquet frais et compact aux notes de griottes et de violettes. Caractère juteux en bouche. Tannins serrés et vifs. Un vin de caractère doté d’une rafraîchissante...
Dégusté le 27.04.2021 par Yves Beck Bouquet marqué par le bois avec de la vanille et du bois de réglisse. En bouche le vin est friand et charmant. Le boisé est également présent en bouche mais le fruit parvient à se frayer un passage parmi...
