Dégusté le 03.04.2015 par Yves Beck Pourpre violacé intense. Bouquet élégant marqué par des notes de cassis, mûre et de groseille. Le terroir est ici aussi très bien révélé, comme sur beaucoup de vin de cette AOC, qui tire vraiment son épingle du jeu cette année. Attaque...
Dégusté le 03.04.2015 par Yves Beck Rouge rubis violacé clair. Bouquet intense marqué par le bois. Notes d’épices et de baies des bois. En bouche l’attaque est uniforme, peu expressive. Le vin a du gras et du corps mais révèle également son caractère boisé. Le fruit demande...
Dégusté le 03.04.2015 par Yves Beck Rouge grenat. Bouquet intense, dominé par la fraîcheur, les fruits rouges et une touche de verdeur. Notes de cannelle. En bouche le vin a du corps et de la matière. Les muscles sont là, mais on recherche la chair. Tannins granuleux...
Dégusté le 03.04.2015 par Yves Beck Pourpre violacé. Bouquet de bonne expression, fruité et également boisé. Notes de grenadine et de fruits rouges. Attaque légèrement friande, caractère crémeux. Les tannins sont élégants et se révèlent doucement. La structure assure les arrières et octroie de l’équilibre. Belle persistance,...
Dégusté le 03.04.2015 par Yves Beck Rouge rubis violacé. Bouquet marqué par l’élevage. Notes de graphite. A l’aération on reconnaît des notes de cacao et de poivre blanc et de framboise. Attaque légèrement friande, fruitée. Ampleur moyenne, petite touche d’amertume en fin de bouche. Les tannins se...
Dégusté le 03.04.2015 par Yves Beck Rouge grenat violacé. Bouquet intense et complexe. Fruité, minéral. Notes de framboise, groseille, épices telles que poivre et cannelle et violettes. Attaque élégante, équilibrée, légèrement juteuse. Le corps est de bonne intensité, crémeux, équilibré et doté de tannins aux grains fins....
Dégusté le 03.04.2015 par Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc Rouge grenat violacé. Bouquet puissant, précis. Notes de menthe fraîche et de thym, touche florale (violette). Cassis et cerise noire. Attaque friande, fraîche et puissante. Le vin a un étonnant côté juteux suivi d’une structure puissante et...
Dégusté le 03.04.2015 par Yves Beck 87% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot, 3% Cabernet Franc Pourpre dense violacé. Bouquet intense révélant des notes de griotte, cassis, cèdre, réglisse, cannelle, chocolat et un peu de caramel. Touche agréable de fraîcheur avec de l’eucalyptus. Attaque élégante, subtile, fine. Belle ampleur avec...
Dégusté le 03.04.2015 par Yves Beck 58% Cabernet Sauvignon, 42% Merlot Pourpre violacé. Bouquet expressif, intense, vif. Beaucoup de fruits rouges. Cassis, framboise, cannelle. Attaque agréable, élégant, légèrement friande. Belle intensité fruitée avec un caractère dense. Les tannins sont légèrement granuleux, encore un peu accrocheurs mais assurent bien...
Dégusté le 03.04.2015 par Yves Beck Rouge rubis aux reflets grenat. Bouquet juvénile, légèrement fruité. Attaque friande et racée. Le corps a peu d’ampleur mais est doté d’une agréable fraîcheur. A savourer dans sa jeunesse. 2017-2022 85-86/100...
