Dégusté le 03.04.2015 par Yves Beck 50% Merlot, 45% Cabernet Sauvignon, 5% Petit Verdot Rouge rubis violacé. Bouquet de bonne intensité, délicat. Framboise, cerise, baie des bois. Touche de réglisse. Attaque élégante, fruitée. Beaucoup de fraîcheur en bouche, caractère juteux. Les tannins se révèlent doucement, sont assez fermes...
Dégusté le 03.04.2015 par Yves Beck 54% Cabernet Franc, 32% Merlot, 14% Cabernet Sauvignon Pourpre intense aux reflets violacés. Bouquet de bonne expression, floral et fruité. Notes filigranes de chocolat noir, moka et caramel. A l’aération je relève aussi des griottes et du cassis. Attaque élégante, ample, compacte....
Dégusté le 03.04.2015 par Yves Beck Pourpre intense, violacé. Bouquet marqué par son élevage, on relève au passage que c’est normal puisque, justement, il est en élevage. Légères notes de poivron vert et de poivre blanc. Attaque friande, agréable. Le corps a du gras et des tannins...
Dégusté le 03.04.2015 par Yves Beck Rouge rubis aux reflets pourpres. Bouquet fruité, agréable. Notes de fraise et de cerise. En bouche le vin est équilibré, légèrement friand et fruité. Les tannins se révèlent lentement, délicatement. Ils ne sont pas spécialement puissants mais ils assurent les arrières....
Dégusté le 03.04.2015 par Yves Beck 71% Cabernet Sauvignon, 29% Merlot Pourpre intense aux reflets grenat. Bouquet expressif, marqué par les fruits noirs, les épices et le graphite. Le corps est d’intensité moyenne, équilibré et légèrement crémeux. Les tannins sont élégants tandis que la structure est plutôt en...
Dégusté le 03.04.2015 par Yves Beck Rouge grenat aux reflets rubis. Bouquet élégant, de bonne intensité. Baie des bois, grenadine, framboise, réglisse et vanille. Attaque agréable, légèrement friande, fruitée et compacte. Le vin a beaucoup de charmes et des tannins très sains qui se révèlent lentement en...
Dégusté le 03.04.2015 par Yves Beck Grenat violacé. Bouquet lactique, notes de réglisse et caramel. Cerise, framboise, baie des bois. Attaque légèrement suave, fruitée. Corps de bonne intensité, crémeux. Tannins aux grains fins, en accord avec une structure vive. Finale plutôt dure, mais cette caractéristique sera bien...
Dégusté le 03.04.2015 par Yves Beck Pourpre violacé. Bouquet élégant, intense, épicé, complexe. Notes de poivre blanc, grenadine et cerise. L’attaque est légèrement friande et très rafraîchissante Belle intensité du fruit en bouche, corps d’ampleur moyenne et tannins juvéniles se révélant en finale. Caractère juteux, rafraîchissant Tannins...
Dégusté le 03.04.2015 par Yves Beck 54% Merlot, 45% Cabernet Sauvignon, 1% Cabernet Franc Rouge rubis violacé. Bouquet complexe, intense et concentré. Belle symbiose entre le graphite, le chocolat noir et de fines notes de caramel. Le fruit se révèle également avec des notes de cassis. Touche de...
Dégusté le 03.04.2015 par Yves Beck Pourpre violacé. Bouquet de bonne intensité, plutôt uniforme, marqué par le cacao, le caramel et des notes toastées. Attaque discrète et fraîche, peu expressive. Le corps est d’intensité moyenne, légèrement gras, mais peine à révéler du fruit. Les tannins, granuleux, sont...
