Dégusté le 05.04.2015 par Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc Rouge grenat aux reflets pourpres. Superbe intensité du bouquet, belles notes de Cabernet. Fruits tels que cerise, grenadine, fraise, pruneau et fruits confits frais. En bouche l’attaque est friande, juteuse, précise. Notes épicées. Le vin a de...
Dégusté le 05.04.2015 par Yves Beck 82% Merlot, 18% Cabernet Franc Rouge grenat aux reflets pourpres. Bouquet de bonne intensité, floral et fruité. Notes de framboise, griotte et mûre. Le boisé est élégant, bien intégré et soutient le fruit. Attaque fruitée, équilibrée et séduisante. Belle tension avec des...
Dégusté le 05.04.2015 par Yves Beck Rouge rubis violacé. Belle intensité du nez. Pain d’épices, cassis, pruneau, fruits noirs, fines notes d’eucalyptus. Attaque séduisante, légèrement suave, dense. Bonne intensité du fruit. Les tannins se révèlent lentement en fin de bouche et sont légèrement granuleux. Ils ont de...
Dégusté le 05.04.2015 par Yves Beck 56% Cabernet Franc, 44% Merlot Rouge rubis violacé. Bouquet complexe, subtil. Parfums de grenadine et de framboises. Je remarque également des notes épicées et florales avec du pain d’épice (5 épices,) du poivre noire, des clous de girofle et une touche de...
Dégusté le 05.04.2015 par Yves Beck 69% Merlot, 31% Cabernet Franc Rouge rubis brillant aux reflets violacés. Bouquet juvénile marqué par des notes filigranes de fruits tels que groseille et baies rouges. Attaque rafraîchissante, vive, fruitée. Beaucoup de finesse et de puissance. Belle cohabitation. Les tannins se révèlent...
Dégusté le 04.04.2015 par Yves Beck 64% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 6% Petit Verdot Rouge rubis aux reflets grenat. Bouquet élégant, fruité, séduisant. Attaque légèrement suave, belle fraîcheur, bonne vivacité. Les tannins apparaissent lentement et semblent pouvoir tenir tête à la structure. Ils sont astringents mais garantissent ainsi...
Dégusté le 04.04.2015 par Yves Beck 60% Merlot, 38% Cabernet Sauvignon, 2% Cabernet Franc Pourpre violacé. Belle intensité olfactive, agréables notes épicées. Eucalyptus, framboise, fruits noirs, cacao. Attaque fruitée, rafraîchissante et légèrement friande. Tannins granuleux en symbiose avec la structure. Finale chocolatée, bonne persistance. 2022-2034 89-91/100...
Dégusté le 04.04.2015 par Yves Beck 56% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 14% Cabernet Franc «Parde » est le nom de la parcelle et est un synonyme pour le cépage « La Petite Parde » ou « La Pardotte », un vieux cépage du sud-ouest. Rouge violacé. Bouquet fin,...
Dégusté le 04.04.2015 par Yves Beck 75% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon Rouge violacé clair. Belle intensité olfactive avec d’élégantes notes boisées telles que caramel et chocolat. Pointe de fraîcheur et fruits rouges. Grenadine, framboise. Attaque élégante, vive, fruitée. Le vin a un corps de moyenne intensité et une...
Dégusté le 03.04.2015 par Yves Beck 59% Cabernet Sauvignon, 41% Merlot Rouge rubis violacé. Bouquet expressif et fruité. Touche de menthe et de châtaignes. Belle fraîcheur, notes de cassis et framboise. Attaque élégante, rafraîchissante, riche mais également vive. Finale agréable. On pourra le boire jeune et, s’il en...
