Dégusté le 05.04.2015 par Yves Beck Rouge rubis violacé. Belle intensité du nez. Pain d’épices, cassis, pruneau, fruits noirs, fines notes d’eucalyptus. Attaque séduisante, légèrement suave, dense. Bonne intensité du fruit. Les tannins se révèlent lentement en fin de bouche et sont légèrement granuleux. Ils ont de...
Dégusté le 05.04.2015 par Yves Beck 56% Cabernet Franc, 44% Merlot Rouge rubis violacé. Bouquet complexe, subtil. Parfums de grenadine et de framboises. Je remarque également des notes épicées et florales avec du pain d’épice (5 épices,) du poivre noire, des clous de girofle et une touche de...
Dégusté le 05.04.2015 par Yves Beck 69% Merlot, 31% Cabernet Franc Rouge rubis brillant aux reflets violacés. Bouquet juvénile marqué par des notes filigranes de fruits tels que groseille et baies rouges. Attaque rafraîchissante, vive, fruitée. Beaucoup de finesse et de puissance. Belle cohabitation. Les tannins se révèlent...
Dégusté le 05.04.2015 par Yves Beck Rouge rubis brillant. Belle intensité olfactive avec des notes de fruits rouges, de mûres et d’eucalyptus. Belle attaque, fruitée et rafraîchissante. Un palais construit sur la fraîcheur et le fruit avec un caractère juteux et une belle vivacité en finale. Beaucoup...
Dégusté le 05.04.2015 par Yves Beck Rouge rubis légèrement violacé. Bouquet marqué par la fraîcheur, l’herbe coupée, l’eucalyptus et les feuilles de menthe. Attaque friande, charmante, fruitée. Le vin a également de la fraîcheur en bouche et un corps bien équilibré qui gagnera un peu en densité...
Dégusté le 05.04.2015 par Yves Beck Merlot Pourpre légèrement violacé. Belle complexité entre des notes de framboises, de mûres et de pain d’épices. La mise en bouche est élégante, friande et équilibrée. Beaucoup de fraîcheur et de vivacité. Caractère juteux, tannins puissants se révélant très lentement. Trame élégante...
Dégusté le 05.04.2015 par Yves Beck Merlot Rouge rubis aux reflets légèrement pourpres. Quelle belle densité du nez avec des notes de framboises séduisantes, intenses. On trouve également du cassis et un peu de réduction. A l’aération le vin révèle des notes de châtaigne et d’eucalyptus. Attaque intensive,...
Dégusté le 05.04.2015 par Yves Beck Merlot, Cabernet Franc Rouge grenat violacé. Superbe intensité olfactive, très complexe. Notes de cacao, menthe, framboises et cerises. Attaque élégante, séduisante, fine. Le vin a du corps, de la fraîcheur et beaucoup de matière. Les tannins se révèlent tardivement et lentement, ils...
Dégusté le 05.04.2015 par Yves Beck 80% Merlot, 19% Cabernet Franc, 1% Cabernet Sauvignon Rouge rubis violacé. Belle intensité olfactive avec des notes de fraîcheur et de fruits rouges. Mise en bouche agréable, séduisante, rafraîchissante. Caractère juteux. Le vin a du charme et des tannins en retrait, mais...
Dégusté le 05.04.2015 par Yves Beck Merlot Rouge rubis clair aux reflets violacés. Bouquet élégant, filigrane, fruité. Beaucoup de finesse avec des fruits noirs, de la réglisse et des notes épicées. Attaque friande. Peu de densité à l’attaque, par contre du charme et de la fraîcheur. Caractère juteux,...
