Dégusté le 04.05.2021 par Yves Beck Bouquet élégant, bien typé, révélant des nuances fruitées, épicées et florales. Caractère frais et élégant en bouche. Le vin est agréable, équilibré et bien soutenu par ses tannins. Finale fruitée et épicée également, de bonne...
Dégusté le 04.05.2021 par Yves Beck 74% Merlot, 26% Cabernet Franc Vin issu d’une culture biodynamique. Bouquet invitant aux nuances fraîches, minérales et fruitées. Invitantes notes de prunes, de mûres et de chocolat noir. Attaque crémeuse et fruitée. Le vin a...
Dégusté le 04.05.2021 par Yves Beck Bouquet filigrane et complexe. Il affiche d’invitantes nuances florales ainsi que des notes de baies noires et d’anis. Touche crayeuse. Caractère fruité et frais en bouche. Le vin est doté de tannins serrés, aux grains...
Dégusté le 04.05.2021 par Yves Beck 55% Merlot, 45% Cabernet Franc Pourpre violacé. Le bouquet de Pas de l’Âne est un peu décalé par rapport au style global de 2020. En effet, ce sont des notes plutôt chaleureuses, pour ne pas dire confites, qui marquent le nez....
Dégusté le 04.05.2021 par Yves Beck 85% Merlot, 10% Cabernet Franc, 5% Malbec Très belle intensité fruitée dans le bouquet de Rol Valentin. Il est marqué par d’invitantes notes de myrtilles et de sureau. Attaque fruitée également. Le vin est élégant, friand et...
