Dégusté le 28.07.2023 par Yves Beck Diolinoir Fruité et épicé au niveau du bouquet, le vin affiche un caractère friand en bouche. Ses tannins sont serrés mais bien intégrés et offrent une puissance fiable tout en soutenant l’expression fruitée de la...
Dégusté le 28.07.2023 par Yves Beck Merlot Ce Merlot a été élevé en barriques de troisième passage. Le bouquet affiche une bonne complexité avec des parfums de thé noir, de myrtilles et de réglisse. Il révèle également de la fraîcheur par d’agréables notes...
Dégusté le 28.07.2023 par Yves Beck Gamay Agréable fraîcheur dans le bouquet de ce Gamay complétée par des notes de fraises et de framboises. La fraîcheur est également soulignée en bouche ; le vin est juteux, friand, salivant. Belle réussite. Maintenant...
Dégusté le 28.07.2023 par Yves Beck Issus de deux terroirs différents, les vins sont vinifiés et élevés séparément puis assemblés ensuite. Le bouquet est expressif, subtil. Il hésite entre mettre en avant le terroir ou le cépage, mais dans une notion de neutralité...
Dégusté le 28.07.2023 par Yves Beck Belle harmonie entre élevage et fruit dans le bouquet de ce Pinot qui se distingue par sa fraîcheur et par de très fines notes boisées. La nature du Pinot, soit des notes de baies rouges et la fraîcheur, est bien mise en évidence. A...