Dégusté le 29.08.2021 par Yves Beck Pinot Noir Le bouquet révèle bien son élevage mais également d'invitantes notes fruitées. En bouche les tannins octroient de la dimension mais également une certaine rigueur. La structure acide se charge de la fraîcheur. L'ensemble doit gagner en harmonie. Un peu de...
Dégusté le 29.08.2021 par Yves Beck Pinot Noir Ce Pinot affiche un bouquet fruité, d'intensité moyenne. Scénario identique en bouche où le vin est élancé et juteux. A savourer dans sa jeunesse. Maintenant - 2024 86/100...
Dégusté le 29.08.2021 par Yves Beck Pinot Noir Le bouquet de ce Pinot parvient à cumuler épanouissement et fraîcheur. Il a une certaine maturité tout en affichant des nuances de baies rouges et d'épices. En bouche le vin est compact, équilibré et doté de tannins soyeux qui assurent...
Dégusté le 29.08.2021 par Yves Beck Pinot Noir Le bouquet de ce Pinot demande un peu de temps pour se révéler. Il le fait avec finesse et associe idéalement les notes fruitées avec la fraîcheur. En bouche le vin est élégant et idéalement soutenu par sa structure acide....
Dégusté le 29.08.2021 par Yves Beck Pinot Noir Que de complexité et de finesse dans ce bouquet. Il se distingue par une magnifique symbiose entre la fraîcheur, les notes fruitées et la minéralité. Invitantes nuances de griottes, de lard fumé et de graphite. En bouche ce sont les...
Dégusté le 29.08.2021 par Yves Beck Pinot Noir Très belle intensité fruitée marquée par le Pinot Noir au travers de notes de cerises suivies d'une touche de graphite. En bouche le vin se distingue par sa fraîcheur et par des tannins serrés. Ces derniers sont bien intégrés tandis...
Dégusté le 29.08.2021 par Yves Beck Pinot Noir Belle intensité dans ce bouquet où s'allient des nuances de baies rouges et de lard grillé (ce qui fait penser aux Côtes de Nuits !). Viennent s'ajouter des notes de poivre noir. Caractère dense et équilibré en bouche. Les tannins...
Dégusté le 29.08.2021 par Yves Beck Pinot Noir Quelle belle expression de Pinot Noir dans ce bouquet. D'un style très précis, le nez affiche des nuances de cerises et de baies rouges suivies d'une touche épicée. Caractère frais et élancé en bouche. Les tannins sont serrés, fins et...
Dégusté le 29.08.2021 par Yves Beck Pinot Noir Tout comme le Felsenberg, le Pinot issu de la parcelle Saumagen est également très authentique. Ainsi, il révèle des nuances de griottes et de lard avec intensité mais subtilité. Caractère légèrement crémeux en bouche. Le vin dispose d'une acidité vive...
Dégusté le 28.08.2021 par Yves Beck Très invitant ce bouquet au travers de notes de cerises et de cassis. En bouche le vin se distingue par son caractère juteux et légèrement crémeux. Il est frais, sapide et équilibré. Maintenant - 2026 88/100...
