Dégusté le 14.08.2023 par Yves Beck Vieilles vignes de 60 ans sur sol marno-calcaire. Le Pinot Noir « H » (pour Hengst) se distingue par sa subtilité et sa profondeur. Vinification avec une partie des rafles, élevages en pièce bourguignonne. Le bouquet révèle des...
Dégusté le 14.08.2023 par Yves Beck Grenache, Mourvèdre Que de fraîcheur et de jeunesse dans ce vin ! Son bouquet a plein d’entrain, de la minéralité, du soleil, des garrigues et des parfums d’oranges sanguines. Bonne densité en bouche où le vin confirme...
Dégusté le 14.08.2023 par Yves Beck Cinsault Marqué par des notes de grenadine et de framboises, le bouquet d’Alice 2022 se distingue par sa fraîcheur et son intensité fruitée. Le vin est juteux, presque sautillant, avec des tannins vif et une structure...
Dégusté le 14.08.2023 par Yves Beck Grenache Beaucoup de subtilité, de fruits et de fraîcheur dans le bouquet de Santo 2020. Il révèle des notes de cerises noires et de sureau suivies d’une touche de graphite et d’herbes séchées. En bouche le vin cumule...
Dégusté le 13.08.2023 par Yves Beck Le bouquet révèle différentes facettes avec, par exemple, des parfums de chocolat noir et de menthe… un peu comme un « After Eight » ! Il révèle également de rafraîchissantes nuances de garrigues et de baies rouges suivies...
