Dégusté le 27.10.2021 par Yves Beck Le bouquet du 2018 est complexe et intense. Il révèle des notes fruitées, épicées et florales. Invitantes nuances de cannelle, de pruneaux et de violettes. Attaque friande en bouche où le vin affiche un bon équilibre, malgré 16% d'alcool ! Il...
Dégusté le 27.10.2021 par Yves Beck Arinto, Chardonnay, Marsanne, Roussanne, Viognier Avec FACA, Urs Messerli souhaitait créer un vin élégant, puissant, fruité et durable. Le bouquet répond à ses attentes dans la mesure où il se révèle avec complexité. Les nuances d'élevage sont bien intégrées et ce sont...
Dégusté le 27.10.2021 par Yves Beck Que d'intensité fruitée dans ce bouquet ! Il est invitant et tentant ! En bouche, son côté élancé et friand le rend accessible et tonique. Un vin juteux et désaltérant. Si seulement le palais avait la même intensité fruitée que le...
Dégusté le 27.10.2021 par Yves Beck Rouge grenat clair. Belle intensité du bouquet avec des nuances de zestes d'oranges et de lard grillé. Caractère vif et juteux en bouche. Les tannins sont fondus tandis que la structure assure parfaitement les arrières. Un Pinot Noir en pleine forme...
Dégusté le 27.10.2021 par Yves Beck Cet assemblage a été élevé en amphores et en barriques. Le bouquet est complexe et élégant; il révèle d'invitantes nuances de griottes, de bois de réglisse et de Moka. En bouche le vin est à l'image du bouquet : parfaitement équilibré....
Dégusté le 27.10.2021 par Yves Beck Malbec Superbe bouquet qui se distingue tant par son intensité que sa complexité. Ainsi, il affiche des nuances de mûres, de cannelle et de feuilles de thé. En bouche le vin convainc de par son harmonie. Les tannins sont soyeux et offrent...
Dégusté le 27.10.2021 par Yves Beck Sangiovese Bouquet épanoui, bien typé, révélant des nuances de pruneaux et de pain d'épices. Attaque charmante, invitante. Le vin doit son salut à sa structure acide qui lui confère encore un peu de pep. Un vin délicieux à savourer maintenant ! Maintenant - 2022 88/100...
Dégusté le 27.10.2021 par Yves Beck Sangiovese Le bouquet de ce Toscan révèle d'invitantes et intenses notes fruitées au travers de parfums de prunes et de mûres. Belle intensité aromatique en bouche, dès l'attaque. Le vin est frais, juteux et en pleine forme. Bonne symbiose entre les tannins...
Dégusté le 27.10.2021 par Yves Beck Merlot Issu des 3 meilleures parcelles de Merlot du domaine, ce vin est uniquement produits dans les grands millésimes. Le bouquet se distingue par sa fraîcheur, son expression fruitée et ses notes épicées. Caractère similaire en bouche où le vin est doté...
Dégusté le 27.10.2021 par Yves Beck 78% Merlot, 22% Cabernet Franc Château de Valois est une propriété familiale depuis 1862 et appartient à la famille Leydet. Le domaine est certifié bio depuis 2015. Bouquet élégant alliant la fraîcheur et les notes fruitées au travers de parfums...
