Domaine Pujol Mercredi 12h30 – La grande tradition 2021

Domaine Pujol Mercredi 12h30 – La grande tradition 2021

Dégusté le 22.10.2023 par Yves Beck Simplement invitant de par l’intensité de ses notes de cerises et sa fraîcheur, ce vin appelle à prendre une gorgée. Friand et juteux dès l’attaque, le vin est salivant et sapide. Un vin qui oscille entre gourmandise et...
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Silou Wines Tschanz JUST PINOT NOIR 2020

Dégusté le 16.10.2023 par Yves Beck Richesse, épanouissement, générosité ! Un résumé évidemment succinct. Notes de fruits mûrs, de griottes et de prunes. En bouche le vin a de l’ampleur, du charme, des tannins compacts, veloutés et surtout beaucoup...
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Florida und Theo Tschanz Pinot Noir 2014

Dégusté le 16.10.2023 par Yves Beck ce 2014 a un peu de temps derrière lui. Peut-être, à l’époque, n’avait-on pas encore tous les paramètres nécessaire pour le projeter dans l’avenir, mais le vin assume ceci et endosse la responsabilité de son...
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Florida und Theo Tschanz Pinot Noir 2010

Dégusté le 16.10.2023 par Yves Beck Ce vin s’assume complètement et le vigneron a de quoi en être fier. J’avais été, à l’époque, le premier à goûter vin, Manuel Tschanz m’avait accordé sa confiance. Aujourd’hui, je suis content de...
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Silou Wines Tschanz Elemento Pinot Noir 2022

Dégusté le 16.10.2023 par Yves Beck C’est bien la fraîcheur qui domine dans ce bouquet ! Notes de réglisse et d’herbes séchées, complétées par des épices douces puis de classiques marqueurs de baies rouges. En bouche le vin est frais, friand et juteux. Les...
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