Dégusté le 28.08.2025 par Yves Beck La précision et la définition de ce vin ouvrent d’emblée des perspectives de grandeur. Les nuances de truffes peuvent mettre un peu d’évolution en avant, mais elles sont d’emblée encerclées par les éléments présents,...
Dégusté le 28.08.2025 par Yves Beck Intense, le bouquet de ce St. Laurent révèle moult nuances avec des notes de torréfaction, de bois de réglisse, de fèves de cacao et de cassis. Légèrement salin en attaque, le vin est juteux, goûteux et structuré. Les tannins,...
Dégusté le 28.08.2025 par Yves Beck 3 ans d’élevage suivis de deux ans de garde au domaine avant la mise en vente. Le bouquet s’illustre par sa fraîcheur, par de classiques nuances d’eucalyptus, de poivrons grillés et de cassis complétées par une touche de...
Dégusté le 26.08.2025 par Yves Beck Le bouquet de cet Alte Burg se révèle de manière filigrane, pas à pas. Le vin à moult nuances à conter, mais ce sont bien celles dédiées à la maturité, aux épices douces, mais aussi à la fraîcheur qui prennent le dessus. Plutôt...
Dégusté le 26.08.2025 par Yves Beck Les nuances d’élevage sont certes présentes, mais elles ne monopolisent pas le bouquet. Ainsi, elles laissent de l’espace à des notes de baies rouges et à une touche de graphite. Porté par une structure rafraîchissante,...
