Dégusté le 01.03.2019 par Yves Beck 90% Nero d’Avola, 10% Perricone Rouge grenat. Bouquet complexe révélant des notes de curry vert et de sous-bois, donc plutôt évolué. Paradoxalement, il y a des notes fumées, un peu de graphite ainsi que des effluves de...
Dégusté le 01.03.2019 par Yves Beck 90% Nero d’Avola, 10% Perricone Rouge grenat. Bouquet compact, de bonne intensité, belle symbiose entre des notes fumées, florales et fruitées. Attaque friande. Le vin a du corps, une touche crémeuse et des tannins qui...
Dégusté le 01.03.2019 par Yves Beck 85% Nero d’Avola, 15% Autres cépages (Cabernet, Syrah) Rouge rubis. Bouquet complexe, aux nombreuses facettes. Fruité, floral, très précis dans son style. Au palais, le vin brille par sa fraîcheur et par son équilibre. Il est...
Dégusté le 01.03.2019 par Yves Beck 62% Nero d’Avola, 38% Perricone Rouge rubis aux reflets violets. Fraîcheur, épices et fruits ! C’est le résumé de ce bouquet. Prometteur et complexe. Je relève également des notes de cacao et un peu de thym. Au palais,...
Dégusté le 01.03.2019 par Yves Beck 52% Nero d’Avola, 48% Perricone Robe violette. Quelle intensité fruitée ! Le vin dégage beaucoup d’énergie et de complexité. Mise en bouche juteuse et fruitée alors qu’ensuite c’est un caractère plutôt...
