Cave et Domaine du Petit Château Les Griffés Simonet – Rosé de Pinot Noir 2017

Caves du Château d’Auvernier Œil-de-Perdrix 2016

Dégusté le 28.02.2018 par Yves Beck Pinot Noir Belle couleur bien typé Œil-de-Perdrix aux reflets saumonés et peau d’oignon. Le nez est très classique avec des notes de baies rouges telles que fraises et framboises. Mise en bouche friande et légèrement crémeuse....
Cave et Domaine du Petit Château Les Griffés Simonet – Rosé de Pinot Noir 2017

Caves du Château d’Auvernier Œil-de-Perdrix 2017

Dégusté le 28.02.2018 par Yves Beck Pinot Noir Couleur bien typée. Bouquet intense, marqué par des effluves de fraises et coings. Au palais le vin a du nerf, un peu de gras et de la fraîcheur. Belle symbiose entre les différents éléments. Un Œil-de-Perdrix assez rond,...
Cave et Domaine du Petit Château Les Griffés Simonet – Rosé de Pinot Noir 2017

Cave Guillod Dame de Cœur 2016

Dégusté le 23.02.2018 par Yves Beck Garanoir Couleur rose saumon. Bouquet fruité, de bonne intensité. Notes de fraise et de cassis. Attaque fraîche et friande. Au palais le vin est équilibré, légèrement gras et doté d’une bonne expression aromatique. Maintenant...
Cave et Domaine du Petit Château Les Griffés Simonet – Rosé de Pinot Noir 2017

Grillette Domaine de Cressier Œil-de-Perdrix 2016

Dégusté le 14.02.2018 par Yves Beck Pinot Noir Robe bien typé, pelure d’oignons et reflets grenat. Bouquet classique noté par des notes de framboises et de fraises. Beaucoup de fraîcheur en bouche avec une bonne expression fruitée. Un Œil racé, frais, à boire...
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