Dégusté le 21.08.2020 par Yves Beck Pinot Noir Agréable intensité fruitée bien inspirée du Pinot Noir avec des notes de baies rouges suivies d’une touche épicée. En bouche ce vin a du pep, de la vigueur et une bonne intensité aromatique. Il est bien structuré,...
Dégusté le 18.08.2020 par Yves Beck 60% Pinot Noir, 15% Cabernet Franc, 15% Cabernet Sauvignon, 10% Syrah Belle couleur rosée. Le bouquet est intensément fruité et très invitant. En bouche ce sont la fraîcheur et l’expression aromatique qui sont de mise. Le vin...
Dégusté le 29.07.2020 par Yves Beck Cinsault, Grenache, Syrah Très invitant ce bouquet grâce à son intensité fruitée marqué par des notes de fraises et de framboises. On retrouve cette intensité en bouche à laquelle vient s’ajouter une rafraîchissante touche...
Dégusté le 28.07.2020 par Yves Beck Pinot Noir Cet « Oeil » a le mérite de spontanément mettre le Pinot Noir, dont il est issu, en évidence grâce à d’invitantes notes de griottes et de framboises. Son côté légèrement « sautillant » en bouche lui permet...
Dégusté le 28.07.2020 par Yves Beck Pinot Noir La version biodynamique de l’Œil-de-Perdrix met les caractéristiques du Pinot Noir bien en valeur au travers de notes de baies des bois suivies d’une touche de fraise et de nuances de cannelle. L’attaque...
