Dégusté le 24.03.2022 par Yves Beck Ce rosé est issu de la même vendange destinée à la vinification des vins mousseux, ce qui explique sa fraîcheur. Jean-Michel Novelle estime qu’un rosé se doit d’être désaltérant. Déjà le nez annonce un vin frais grâce à...
Dégusté le 23.03.2022 par Yves Beck Pinot Noir Chez Bouvet-Jabloir il y a trois rosés différents : Estival, Œil-de-perdrix et le Mousseux Rosé Brut. Tous sont issus du cépage Pinot Noir mais ils ne sont pas vendangés au même moment. L’Estival a été vendangé le...
Dégusté le 23.03.2022 par Yves Beck Pinot Noir Quelle belle et intense expression fruitée ! Le bouquet brille de sa fraîcheur grâce à des notes de baies rouges ainsi que des nuances épicées. Le vin est frais, compact et parfaitement équilibré. Bonne intensité...
Dégusté le 21.03.2022 par Yves Beck Grenache, Syrah, Cinsault, Rolle D’emblée le bouquet pose le jalons et affiche une fraîcheur énergisante au travers de notes d’agrumes et de baies rouges. Un vin fruité, sapide et désaltérant. Maintenant...
Dégusté le 21.03.2022 par Yves Beck Grenache, Cinsault, Syrah, Mourvèdre Que de fruit dans ce bouquet ! Il affiche d’agréables notes de fraises et de framboises. (je ne sais pas si elles sont écrasées, car je n’ai pas l’habitude de marcher sur les...
