Dégusté le 15.09.2021 par Yves Beck Pinot Noir, Cabernet Sauvignon Cet assemblage de Pinot Noir et de Cabernet Sauvignon a de l’ambition. Le vigneron ne veut pas d’un rosé alibi mais d’un vin de qualité. Le bouquet se révèle lentement et laisse...
Dégusté le 11.09.2021 par Yves Beck Syrah Outre sa belle couleur, ce vin affiche une belle intensité fruitée au travers de notes de framboises et de cassis suivies d’une rafraîchissante touche de melon. Caractère friand et invitant en bouche. Le vin est juteux,...
Dégusté le 11.09.2021 par Yves Beck Que de fruit et de fraîcheur dans ce bouquet qui ouvre immédiatement les écoutilles du gosier ! En bouche le vin est vif, friand, fruité et gouleyant. Et hop, le verre est vide ! Santé. Maintenant...
Dégusté le 11.09.2021 par Yves Beck Le nom de ce vin est parfaitement adapté à sa couleur; c’est effectivement un rosé rouge et on pourrait presque l’appeler « Clairet ». Le bouquet révèle d’invitantes nuances de fraises, de framboises et de cassis....
Dégusté le 07.09.2021 par Yves Beck Pinot Noir Pour une fois je vais parler d’étiquette, pour la simple et bonne raison qu’elle est l’œuvre de Sophia Steinmetz, la fille de Stefan Steinmetz qui a produit ce vin. Le vin relève et assume le défi de...
