Dégusté le 04.04.2022 par Yves Beck Un vin rosé avec l’évidente ambition d’être frais et désaltérant. Le bouquet est fruité et révèle d’agréables notes de fraises tandis que le palais est friand et juteux. Un vin glou-glou, sans prétention et avec un...
Dégusté le 24.03.2022 par Yves Beck Ce rosé est issu de la même vendange destinée à la vinification des vins mousseux, ce qui explique sa fraîcheur. Jean-Michel Novelle estime qu’un rosé se doit d’être désaltérant. Déjà le nez annonce un vin frais grâce à...
Dégusté le 24.03.2022 par Yves Beck Ce rosé non millésimé est issu d’un co-fermentage entre raisins rouges (Pinot Noir) et raisins blancs (Sauvignon). Le bouquet se distingue par une superbe intensité fruitée révélant des notes d’agrumes et de melons. Ce...
Dégusté le 23.03.2022 par Yves Beck Pinot Noir Chez Bouvet-Jabloir il y a trois rosés différents : Estival, Œil-de-perdrix et le Mousseux Rosé Brut. Tous sont issus du cépage Pinot Noir mais ils ne sont pas vendangés au même moment. L’Estival a été vendangé le...
Dégusté le 23.03.2022 par Yves Beck Pinot Noir Quelle belle et intense expression fruitée ! Le bouquet brille de sa fraîcheur grâce à des notes de baies rouges ainsi que des nuances épicées. Le vin est frais, compact et parfaitement équilibré. Bonne intensité...
