Dégusté le 28.07.2020 par Yves Beck Pinot Noir La version biodynamique de l'Œil-de-Perdrix met les caractéristiques du Pinot Noir bien en valeur au travers de notes de baies des bois suivies d'une touche de fraise et de nuances de cannelle. L'attaque est friande et légèrement crémeuse. Tout est...
Dégusté le 23.07.2020 par Yves Beck Pinot Noir Ce blanc de noir est un peu trop rosé ! Bouquet fruité et frais révélant des notes de baies rouges et d'agrumes. Attaque juteuse et racée. Ce vin a du tempérament et des tannins qui donnent juste ce qu'il faut...
Dégusté le 23.07.2020 par Yves Beck Pinot Noir Certes, la couleur de cet Œil est trop marquée, mais ce n'est pas vraiment un souci. D'un autre côté, le nez est très inspiré du Pinot alors qu'en bouche le vin a une touche crémeuse mais également vive. Il est...
Dégusté le 22.07.2020 par Yves Beck Pinot Noir Très belle couleur saumonée. Beaucoup de fruits et de fraîcheur dans le bouquet de ce vin. Notes de framboises et de cannelle. En bouche le vin est tout simplement bon. Équilibré, juteux, fruité et désaltérant ? Que vouloir de plus...
Dégusté le 18.07.2020 par Yves Beck Pinot Noir Ce sont bien les notes de Pinot Noir qui marquent ce bouquet au travers de parfums de fraises et de framboises. En bouche le vin est frais, légèrement salin et rafraîchissant. Un Œil sapide et désaltérant. Maintenant - 2023 88/100...
Dégusté le 17.07.2020 par Yves Beck Garanoir Belle couleur rosée ou même rouge très clair. Agréable touche épicée et fruitée au nez. En bouche le vin est friand, juteux et parfaitement équilibré. Rafraîchissante et désaltérante touche saline. Maintenant - 2022 88/100...
Dégusté le 16.07.2020 par Yves Beck Beaucoup de fruits dans ce bouquet qui le rendent ainsi très intéressant au travers de notes de fraises et de framboises. Attaque friande et juteuse. Le vin est frais, vif et désaltérant. Il a du caractère et officiera aussi bien à...
Dégusté le 15.07.2020 par Yves Beck Cet Œil-de-Perdrix assure complètement, tant au niveau de la couleur que du bouquet. Invitantes notes de fraises. Caractère frais et friand en bouche grâce au tempérament de la structure. Un vin qui se refait une jeunesse et qui rafraîchira bien les...
Dégusté le 10.07.2020 par Yves Beck 60% Touriga Nacional, 40% Aragonez Belle et classique couleur rosée brillante et saumonée. Bouquet invitant, agréablement fruité avec des parfums de framboises et de cassis. En bouche le vin reflète bien les caractéristiques olfactives. Il est juteux, friand et expressif. Un Rosé...
Dégusté le 07.07.2020 par Yves Beck Pinot Noir Superbe nez marqué par des notes de fraises et de framboises. Attaque friande et fruitée. Le vin a un peu de gras et une touche juteuse qui lui confère de la fraîcheur. Un vin sapide, équilibré et désaltérant. Maintenant - 2024 88/100...
