Dégusté le 06.12.2021 par Yves Beck L'intensité fruitée du bouquet déclenche une irrésistible envie de boire ce vin ! Et on est dûment récompensé ce faisant car le vin ne perd rien de sa superbe en bouche. Il est vif, gourmand, croquant et désaltérant. En résumé :...
Dégusté le 17.11.2021 par Yves Beck Merlot D'entrée ce rosé annonce la couleur, même s'il n'en a pas trop ! :D Il révèle beaucoup de fraîcheur et d'invitantes notes fruitées au travers d'agrumes et de framboises. Elancé, frais et juteux en bouche. Un vin friand, désaltérant et rapicolant...
Dégusté le 07.11.2021 par Yves Beck Cabernet Sauvignon, Merlot Beaucoup de fraîcheur dans le bouquet de ce rosé. Il révèle d'invitantes nuances de fraises, de litchis et de pétales de roses. Caractère friand et juteux en bouche. Un vin rafraîchissant et sapide. Maintenant - 2024 88/100...
Dégusté le 05.11.2021 par Yves Beck Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc Couleur rose cuivrée clair. Belle expression fruitée avec des nuances de zestes d'agrumes et des nuances de framboises. Friand et juteux en bouche. Un vin frais, élégant, équilibré et désaltérant avec une belle expression aromatique. Maintenant - 2024 88/100...
Dégusté le 28.10.2021 par Yves Beck Beaucoup de fruit et de fraîcheur dans ce bouquet avec des nuances d'agrumes et de baies rouges. En bouche le vin affiche une belle expression aromatique, dès l'attaque. Il est friand, frais est désaltérant. Maintenant - 2024 90/100...
Dégusté le 25.10.2021 par Yves Beck Pinot Noir Très invitant ce bouquet ! Il est marqué par d'agréables notes de fraises et de framboises. C'est la fraîcheur qui marque le palais Clin d'Œil qui se distingue par son équilibre et sa sapidité. Un vin polyvalent qui conviendra tant...
Dégusté le 25.10.2021 par Yves Beck Bouquet filigrane, agréablement fruité aux nuances de cassis. Caractère friand et élégant en bouche. Le vin est équilibré, juteux et prêt à être savouré. Maintenant - 2023 88/100...
Dégusté le 25.10.2021 par Yves Beck Pinot Noir Cet Œil-de-Perdrix, issu de Pinot Noir, a effectué une courte cuvaison. Il en résulte un vin fruité et frais qui cumule sapidité et richesse. Un vin qui conviendra tant à l'apéritif que durant un repas composé de viandes blanches ou...
Dégusté le 15.09.2021 par Yves Beck Pinot Noir, Cabernet Sauvignon Cet assemblage de Pinot Noir et de Cabernet Sauvignon a de l'ambition. Le vigneron ne veut pas d'un rosé alibi mais d'un vin de qualité. Le bouquet se révèle lentement et laisse apparaître la fraîcheur variétale du Cabernet...
Dégusté le 11.09.2021 par Yves Beck Syrah Outre sa belle couleur, ce vin affiche une belle intensité fruitée au travers de notes de framboises et de cassis suivies d'une rafraîchissante touche de melon. Caractère friand et invitant en bouche. Le vin est juteux, fruité et rafraîchissant. Un rosé...
