Dégusté le 30.11.2024 par Yves Beck Rafraîchissantes et invitantes nuances d’eucalyptus et de baies rouges dans le bouquet de La Demoiselle de By. Élancé et linéaire, le vin est tenu par des tannins musclés, tandis que la structure assure du tempérament. Un vin...
Dégusté le 30.11.2024 par Yves Beck Rollan de By affiche de la finesse et de la gourmandise, rien qu’au niveau olfactif, avec par exemple des notes de pralinés, de réglisse et de baies noires. Le caractère suave de l’attaque confirme le charme annoncé qui...
Dégusté le 29.11.2024 par Yves Beck Nuances de poires et de fruits de la passion dans le bouquet de Rollan de By 2023. Légèrement salin en attaque, le vin est vif, friand et désaltérant. Maintenant – 2026 89/100
Dégusté le 14.04.2024 par Yves Beck Rolland de By semble vouloir faire un retour à la hauteur du plaisir qu’il a su créer au fil des années ! Le bouquet est entraînant grâce à ses notes fruitées couplées à de la fraîcheur avec des baies rouges et des nuances...
Dégusté le 21.04.2023 par Yves Beck Que de fraîcheur dans le bouquet de Rollan de By qui révèle des notes d’eucalyptus, de cassis et d’épices douces. Dense et friand, le vin dispose d’une belle énergie qu’il doit à des tannins charnus, suaves...
