Dégusté le 28.08.2024 par Yves Beck Ce sont avant tout les nuances de zeste d’agrumes qui marquent ce vin, mais ce ne sont pas des zestes confits, ils sont vraiment frais ! Je relève également les notes de caramel, de popcorn, de céleri, des attributs liés au...
Dégusté le 28.08.2024 par Yves Beck De caractère juvénile, le bouquet du Klosterberg se révèle pas à pas. Il affiche quelques nuances de réduction, mais le fruit prend le dessus après quelques minutes d’aération. Le bouquet est clair, précis, bien cadré. Ce dernier...
Dégusté le 28.08.2024 par Yves Beck Que de subtilité, de profondeur, de finesse dans le bouquet de cette TBA. À l’image des vins du domaine en général, il n’est guère recherché d’intensité ou de démonstration. La complexité se suffit à elle-même ! De fines nuances de...
Dégusté le 28.08.2024 par Yves Beck Le bouquet du Turmberg 2023 cumule pluralité et finesse. Il commence par révéler des nuances de fruits à noyau couplées à des baies rouges et des nuances d’agrumes sur un fond crayeux. Il se profile de manière élégante en bouche....
Dégusté le 28.08.2024 par Yves Beck Les raisins dédiés à Monte Nostrum proviennent des parcelles les plus élevées et les plus fraîches du Kiedricher Berg. Elles sont situées entre le Turmberg et le Gräfenberg et s’étendent le long d’une crête sur près...
