Dégusté le 15.08.2025 par Yves Beck Que d’énergie, de vibrance dans le bouquet de ce Riesling ! La fraîcheur du millésime est perceptible dès les premiers effluves, ainsi que la maturité. Un vin de référence qui souligne d’entrée la grandeur… de la vigne et du domaine...
Dégusté le 15.08.2025 par Yves Beck La pluralité et la précision forment un duo imbattable ! Au niveau olfactif, les nuances sont menées par des notes de fruit à chair blanche, de fleurs et d’anis. Le caractère filigrane affiché par le bouquet est parfaitement...
Dégusté le 15.08.2025 par Yves Beck 1/3 de foudres (2400 litres) pour l’élevage de ce Kiedrich issu en partie de jeunes vignes. Le bouquet est bien défini, précis, avec une touche de fruits à noyau, d’anis et de feuilles de tabac. La complexité est...
Dégusté le 15.08.2025 par Yves Beck Plus de fer dans les sols du Klosterberg, dont la terre est légèrement rougeâtre. Le bouquet se révèle progressivement, avec discrétion, mais efficacité en matière de profondeur et de complexité. Rien ne domine, tout est cohérent et...
Dégusté le 15.08.2025 par Yves Beck La minéralité affichée par le bouquet a le mérite de mettre les points sur les i quant à la définition de ce ressenti ! En l’occurrence, c’est juste évident 😉 Le côté minéral est complété par des notes d’agrumes et d’herbes séchées....
