Dégusté le 23.08.2025 par Yves Beck Fin et précis, le bouquet de ce 2013 convainc autant par sa pluralité que sa définition. Il brille de sa subtilité et sa pertinence, surtout dans son aptitude à créer le lien entre maturité et profondeur. En bouche, le vin est...
Dégusté le 23.08.2025 par Yves Beck Nuances de fruits à chair blanche et de fruits à noyau complétées par une touche d’anis et de pierre à feu. En bouche, le vin s’illustre par sa puissance et sa structure phénolique. Un vin classique, authentique,...
Dégusté le 23.08.2025 par Yves Beck Précis et parfaitement défini, ce Gräfenberg révèle de la minéralité et de subtiles nuances fruitées. En bouche, il s’illustre par sa densité et sa finesse. Il est certes charnu, mais également musclé et linéaire. Un vin puissant et...
Dégusté le 15.08.2025 par Yves Beck Plus de fer dans les sols du Klosterberg, dont la terre est légèrement rougeâtre. Le bouquet se révèle progressivement, avec discrétion, mais efficacité en matière de profondeur et de complexité. Rien ne domine, tout est cohérent et...
Dégusté le 15.08.2025 par Yves Beck La minéralité affichée par le bouquet a le mérite de mettre les points sur les i quant à la définition de ce ressenti ! En l’occurrence, c’est juste évident 😉 Le côté minéral est complété par des notes d’agrumes et d’herbes séchées....
