Dégusté le 24.08.2018 par Yves Beck Jaune ambré. Quel bouquet intense et quelle complexité avec des notes de coings, de zeste d’orange d’amère. Mise en bouche friande et fruitée. Belle expression aromatique et douceur en bouche avec une touche...
Dégusté le 24.08.2018 par Yves Beck Jaune doré aux reflets ambrés, touche orange. Bouquet marqué par la fraîcheur avec des notes de grapefruit, de pêches et de limes. Mise en bouche friande, suave, compacte et expressive. Au palais, le vin impressionne par sa forme,...
Dégusté le 24.08.2018 par Yves Beck Jaune doré. La couleur est impressionnante ; imaginez, ce vin a plus de 60 ans et pourtant, à l’œil, l’on est aisément sur un vin qui a vingt ans de moins. Le nez présente des notes de pierre à feu et de raisins de...
Dégusté le 24.08.2018 par Yves Beck Jaune doré. Quelle fraîcheur, quelle intensité. Je relève un peu de citron puis de romarin. Il y a également des notes de cacao Au palais, le vin surprend par son attaque friande et son intensité aromatique. Le vin est parfaitement...
Dégusté le 24.08.2018 par Yves Beck Jaune doré. Notes de pannetone et de noix. Cela me rappelle un peu du sherry ou du vin jaune, bien évidemment au sens positif du terme. J’aime beaucoup le style de ce vin avec cette symbiose entre l’évolution et la...
