Dégusté le 30.08.2023 par Yves Beck D’entrée le Klosterberg annonce la couleur avec un évident focus sur la fraîcheur et la finesse. Il révèle de filigranes nuances d’agrumes (limes, mandarines), un peu de nectarines ainsi que des notes herbacées. Le vin a...
Dégusté le 30.08.2023 par Yves Beck Comparé au Klosterberg, ce Riesling révèle des notes plus mûres avec des nuances de pêches, mais la fraîcheur n’en est pas moins présente, elle apparaît un peu plus tard. En bouche le vin a également plus d’opulence, de...
Dégusté le 30.08.2023 par Yves Beck La subtilité de Monte Vacano n’est plus à démontrer, mais la manière dont il se révèle est à souligner car il se positionne d’entrée avec beaucoup de sérénité, avec une évidente force tranquille. Beaucoup plus que des...
Dégusté le 30.08.2023 par Yves Beck Que doit faire un Kabi? Eveiller la soif et figer un sourire sur le visage. Mission accomplie pour ce Rheingau Riesling. Il est invitant, suave, fruité, léger, sautillant et désaltérant! Un vin à savourer sans se poser trop de...
Dégusté le 30.08.2023 par Yves Beck D’entrée le bouquet de cette Spätlese appelle à savourer le vin, sans détour. C’est ce que l’on appelle une communication pertinente et dirigée. De surcroit, il affiche une complexité convaincante au travers de...
