Dégusté le 25.08.2023 par Yves Beck VT non déclarée. Nuances florales, notes de gingembre, de poires, de romarin donc de la fraîcheur. Le vin est gras, suave, droit, vif, linéaire. Belle tension en fin de bouche. Un vin persistant, séduisant, droit dans ses bottes et...
Dégusté le 25.08.2023 par Yves Beck Auxerrois Un des rares vins en monocépage du domaine. Subtil, le bouquet de O.X. révèle des parfums de zestes d’agrumes et des nuances de muguet. Bonne densité en bouche où le vin crée le lien entre friandise et salinité. Il...
Dégusté le 25.08.2023 par Yves Beck Riesling Riesling de Riquewihr issu de sols majoritairement granitique-gréseux. Superbe bouquet qui montre encore un peu de réduction, mais qui se caractérise néanmoins par son aptitude à révéler de la minéralité, des épices et...
Dégusté le 11.08.2023 par Yves Beck Base de Riesling et de Pinot sur des sols argileux. Le bouquet révèle des nuances tropicales ainsi que des notes d’herbes séchées. Caractère friand et salin en attaque. Le vin est riche, suave et austère. Il dispose...
Dégusté le 09.07.2022 par Yves Beck Le bouquet de ce Riquewihr se révèle de manière subtile et filigrane. Il affiche de fines nuances de zeste d’agrumes et de pierre à feu. Caractère fin et friand en bouche où la fraîcheur olfactive est bien reflétée....
