Dégusté le 29.07.2026 par Yves Beck Riesling, Pinots Beaucoup de marne sur le terroir de Riquewihr. C’est un terroir de longue haleine, qui se révèle lentement. Le message est évident dès les premières senteurs ; il veut prendre son temps et se profile tel un...
Dégusté le 15.07.2025 par Yves Beck Les nuances d’agrumes vont de pair avec une touche de houblon et des nuances florales. En bouche, le vin cumule largeur, finesse et précision. Il termine sa mise en place et l’on peut commencer de l’approcher, sans...
Dégusté le 08.07.2025 par Yves Beck Brut de cuve. Assemblage de cépages. Pierre Trapet assume les petits degrés, il n’a pas envie de chaptaliser, donc le vin titre 12.2% Alc. Le bouquet est épicé et fruité avec des notes de poivre blanc et d’agrumes. Le...
Dégusté le 08.07.2025 par Yves Beck Le bouquet frais et fruité affiche moult nuances, influencées par des notes de pain frais, de nectarines et de framboises. En bouche, le vin s’illustre par son tonus et sa finesse de bulle. Il est croquant, incisif, salivant...
Dégusté le 08.07.2025 par Yves Beck Eboulis granitiques et gréseux avec des marnes en profondeur. Bonne intensité du bouquet avec des notes de houblon et de zeste d’agrumes. Salin en attaque, le vin est élancé, linéaire et bien tenu par une acidité structurante....
