Dégusté le 18.04.2026 par Yves Beck Les nuances de violettes, de myrtilles et de menthe soulignent d’entrée la fraîcheur de Ripeau 2025 qui affiche également des notes crayeuses ! Élancé en attaque, le vin gagne en dimension le long du palais. Il s’élargit...
Dégusté le 21.11.2025 par Yves Beck C’est bien la finesse qui est privilégiée, tandis que l’élevage agit en coulisse. Cela ne l’empêche pas de soutenir tous les éléments présents, et c’est d’ailleurs une de ses tâches essentielles ! La...
Dégusté le 21.04.2024 par Yves Beck Que de fraîcheur dans ce bouquet marqué par des notes florales et des parfums de mûres. Fin et légèrement crémeux, le vin est soutenu par des tannins veloutés qui sont en phase avec la fraîcheur octroyée par la structure acide. Un...
Dégusté le 24.11.2022 par Yves Beck 65% Merlot, 30% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon Le 2020 de Ripeau se révèle avec finesse. Il affiche de la fraîcheur et des notes de baies rouges suivies de nuances confites. On retrouve la fraîcheur annoncée par le bouquet...
Dégusté le 03.11.2021 par Yves Beck 65% Merlot, 30% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon Cette propriété de 16ha appartient à la famille Grégoire. Les sols sont composés de sable légèrement graveleux en surface disposent d’une veine argilo-ferreuse en sous-sol....
