Dégusté le 15.07.2025 par Yves Beck La minéralité et les épices ont le monopole du bouquet, au premier nez en tout cas. Il se révèle progressivement et gagne en pluralité au fil des minutes pour finalement laisser de l’espace à mille et une nuances, dans une...
Dégusté le 15.07.2025 par Yves Beck Bouquet fin et précis révélant de minéralité et des notes fruitées. Légèrement salin en attaque, le vin est vif, ample et puissant. Il n’est pas encore vraiment abouti dans sa manière de se révéler, mais il ne manque pas de...
Dégusté le 09.07.2025 par Yves Beck Belle expression du bouquet marqué par des notes d’agrumes ainsi qu’une touche crayeuse. A l’aération, il révèle d’invitantes nuances de fleurs d’orangers, de citronnelle et de menthe. Légèrement salin...
Dégusté le 18.07.2024 par Yves Beck Échantillon de cuve. Ce Riesling est issu d’une parcelle de 36 ans située au cœur de Schoenenbourg sur des sols de marnes bariolées. Élevage en cuve inox sur les lies fines. Le bouquet révèle une belle maturité couplée à de la...
Dégusté le 18.07.2024 par Yves Beck D’expression modérée, le bouquet de ce Riesling Schoenenbourg révèle de filigranes notes d’anis et de fruits à noyau. Légèrement friand en attaque, le vin est élancé, fruité et soutenu par une acidité structurante qui plébiscite la...
