Dégusté le 05.08.2023 par Yves Beck Le bouquet de Clos Ste Hune 2015 se révèle par palier. Petite pointe de réduction durant les premières secondes qui disparait avec un peu d’aération et qui cède le terrain à la subtilité et à d’innombrables facettes. On...
Dégusté le 08.07.2022 par Yves Beck Riesling Le bouquet de Clos Ste Hune se profile par sa finesse et sa subtilité. Il se révèle lentement, presque parcimonieusement avec pour ambition de mettre en valeur chacun de ses parfums, que ce soit de la menthe, des limes, du...
Dégusté le 20.07.2019 par Yves Beck Riesling Jaune clair aux reflets verdoyants. Quel bouquet ! Complexe, aux nombreuses facettes, alliant des notes épicées suivies d’effluves de sureau, d’abricots et d’anis. Parfums de pain fraîchement cuit et de...
Dégusté le 10.06.2018 par Yves Beck Bouquet complexe marqué par des notes de fleurs de tilleul et de thym. Après une attaque fruitée et racée, le vin affiche de la densité et de la profondeur. Quelle grandeur et quelle intensité ! La structure assure les arrières et...
