Dégusté le 07.11.2024 par Yves Beck La moitié de la vendange a été effectuée en octobre, l’autre fin novembre à un potentiel de 12,5°. Le millésime très frais avait nécessité le recours à la chaptalisation. Au premier nez, le 1979 révèle des notes de romarin, de...
Dégusté le 07.11.2024 par Yves Beck Année de sécheresse et chaude. Début des vendanges le 20 septembre. Le Clos Sainte Hune a été vendangé en octobre 1976 à un potentiel de 13°. 12,9° d’alcool – 4,6 g/l de sucre résiduel et 6,6 g/l d’acidité totale....
Dégusté le 07.11.2024 par Yves Beck Une année assez contrastée. Janvier relativement froid. Février plutôt doux ; le printemps et l’été plutôt frais à part septembre et octobre où il fait beau et sec. Bon millésime, surtout après 1965 qui fut très compliqué. Le...
Dégusté le 07.11.2024 par Yves Beck Très long et rigoureux hiver. Mars chaud et sec. Floraison très difficile. Petits rendements prévisibles dus aux coulures. Beau temps sec et chaud en été. Septembre très ensoleillé et parfois très sec. État sanitaire excellent....
Dégusté le 09.07.2024 par Yves Beck 100 % calcaire (Muschelkalk) pour le terroir du Clos Ste Hune. Le bouquet est précis, imposant, subtil. Le terroir commence à se révéler, à valoriser son côté crayeux tout en laissant de l’espace à des notes florales et...
