Dégusté le 22.07.2018 par Yves Beck Gewürztraminer Jaune clair aux reflets verts. Bouquet de roses sauvages et de poivre blanc. Belle intensité aromatique en attaque avec des notes salines et fruitées. Au palais le vin est bien marqué par le cépage. Caractère...
Dégusté le 21.07.2018 par Yves Beck Riesling Jaune clair aux reflets verts. Le bouquet de cette réserve est bien typé et j’y relève des notes de tabac blond ainsi que de pommes vertes. La mise en bouche est friande et fruitée. Très digeste au palais avec une...
Dégusté le 20.07.2018 par Yves Beck Pinot Noir Rouge grenat. Bouquet élégant, complexe. J’aime ce genre de bouquet qui cède la place de l’exubérance à celle de la finesse, de la délicatesse. Au palais le Pinot Noir se révèle avec grâce, avec fraîcheur et...
Dégusté le 16.05.2018 par Yves Beck Pinot Noir Rouge grenat moyen. Bouquet expressif, marqué par son élevage mais également par le fruit. Je relève des effluves de cerises, de framboises et de Moka. Au palais, les caractéristiques du nez sont parfaitement reflétées...
Dégusté le 11.10.2017 par Yves Beck Pinot Noir Rouge grenat clair. Pinot noir pur. Il n’est ni foncé ni opulent. Le bouquet est élégant et complexe avec des notes de framboises et cerises. En bouche le vin a de la fraîcheur et est équilibré. La structure porte...
