Dégusté le 26.11.2018 par Yves Beck 75% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc La propriété de Yves et Stéphanie Vatelot brille par sa régularité et son aptitude à produire des grands vins. D’une taille de 49ha, elle est essentiellement composée de...
Dégusté le 07.04.2018 par Yves Beck 67% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon, 8% Cabernet Franc Pourpre violacé. Belle intensité du bouquet, marquée par des notes épicées et fruitées où je retrouve de la cannelle, des framboises et des cerises. Mise en bouche fruitée et...
Dégusté le 23.11.2017 par Yves Beck Rouge grenat soutenu aux reflets pourpres. Bouquet complexe, filigrane, révélant d’élégantes notes de fruits rouges, de cassis, de tabac blond et de chocolat. Agréable touche de fraîcheur avec un peu de menthe. Attaque fruitée...
Dégusté le 01.04.2017 par Yves Beck 75% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon Pourpre violacé. Bouquet intense, complexe, révélant des notes de fruits noirs et d’épices. Pruneaux, myrtilles et cassis. Touche minérale. Attaque fruitée, dense, marquée par la minéralité....
Dégusté le 09.11.2016 par Yves Beck Rouge rubis aux reflets grenat. Bouquet élégant et subtil. Agréables notes épicées et fruitées évoquant la fève de cacao, la vanille et les baies des bois. L’attaque est friande, équilibrée et suivie d’un corps rond avec...
