Dégusté le 05.12.2025 par Yves Beck Superbe bouquet marqué par des notes d’amandes grillées, d’ananas, de safran et de feuilles de thé. Dense en attaque, le vin s’illustre par sa concentration et sa vigueur. Crémant, structuré et suave il tire profit...
Dégusté le 06.05.2025 par Yves Beck Que d’éclat et de définition dans ce bouquet qui invite à goûter le vin ! L’élevage est certes présent, mais pas dominant. Bien au contraire, il plébiscite les acquis olfactifs et valorisent leurs spécificités. Ainsi, je...
Dégusté le 11.04.2025 par Yves Beck Nuances minérales et fruitées dans le bouquet avec des notes de craie et de pierre à feu suivies de nuances de mangue, de mandarine, de verveine et de mirabelles. De bonne densité, le vin est suave, crémeux et frais. Il doit ce...
Dégusté le 09.12.2024 par Yves Beck Sauvignon Blanc Le bouquet est encore un peu sur la réduction, ce qui est de bon augure dans une logique de projection. D’ailleurs, il ne cherche guère l’éclat, il veut avant tout montrer la nature du cépage et de...
Dégusté le 09.12.2024 par Yves Beck Nuances racinaires et crayeuses dans le bouquet de Rayne Vigneau avec des notes d’amandes grillées, de fleurs de tilleul, de cires d’abeilles ainsi qu’une touche de confiserie. En bouche, le vin est dense, suave...
