Dégusté le 07.09.2023 par Yves Beck Cabernet Sauvignon Composé à 100% de Cabernet Sauvignon, « Le Chêne » est issu d’une vieille vigne de 0,5ha plantée en 1984 sur sol argilo-calcaire. L’élevage de 16 à 18 mois est effectué dans deux fûts neufs de 500 l....
Dégusté le 25.12.2022 par Yves Beck Issu d’une vieille vigne de 0,5ha plantée en 1984 sur des sols argilo-calcaires, ce 100% Cabernet Sauvignon est vinifié en fûts neufs de 500l (Radoux et Taransaud). Frais et de bonne densité, le vin révèle des notes de cassis...
Dégusté le 22.05.2022 par Yves Beck Cabernet Sauvignon Issu d’une vieille vigne de 0,5ha plantée en 1984 sur des sols argilo-calcaires, ce 100% Cabernet Sauvignon est vinifiée en fûts neufs de 500l (Radoux et Taransaud). Elle sera élevée en fûts durant 16 à 18...
