Dégusté le 28.10.2021 par Yves Beck Muscat, Pinot Gris Une fois encore, le Défi Blanc souligne à quel point un assemblage de Muscat et de Pinot Gris est apte à briller (et pourtant ce n’est pas forcément donné sur le papier…) ! Que d’intensité, de...
Dégusté le 28.10.2021 par Yves Beck Le bouquet de cette Syrah est filigrane; il se révèle lentement et affiche des nuances florales et fruitées. A l’ouverture il gagne en pluralité. En bouche le vin est friand et équilibré. Ses tannins sont élégants,...
Dégusté le 28.10.2021 par Yves Beck Muscat, Pinot Gris Comparé au billant 2011, le 2014 révèle également de la minéralité, même de la réduction mais, en plus, une belle intensité fruitée. Nuances de poires, de fruits jaunes. En bouche le vin est friand, élégant,...
Dégusté le 28.10.2021 par Yves Beck Le bouquet de cette Syrah se révèle lentement et mérite un peu d’aération. Après quelques minutes la complexité s’en retrouve soulignée et le vin affiche des nuances de graphite et de poivre noir suivies de fruits noirs....
Dégusté le 28.10.2021 par Yves Beck 60% Cornalin, 20% Diolinoir, 20% Merlot Superbe bouquet marqué par l’intensité et la pluralité. D’entrée il donne envie de porter le verre à a bouche afin savourer le vin ! En bouche le vin confirme les promesses...
