Dégusté le 04.11.2024 par Yves Beck Outre la finesse, le bouquet de ce 2020 ne manque pas de révéler la générosité du millésime bien contrecarrée par des nuances épicées. Dense et crémeux dès l’attaque, le vin est porté par des tannins aux grains fins tandis que...
Dégusté le 04.11.2024 par Yves Beck Macération d’un mois avec 100 % de grappes entières. Elevage de 24 mois en pièces. Le 2019 affiche d’entrée un très bel équilibre entre maturité et fraîcheur. Le millésime et la vinification se complètent mutuellement...
Dégusté le 04.11.2024 par Yves Beck Le 2012 révèle un nez épanoui où la force de l’âge du Pinot Noir plébiscite la maturité tout en soulignant que le vin est en pleine forme. En bouche, le vin est porté par des tannins quelque peu serré ce qui est bienvenu dans...
Dégusté le 30.07.2023 par Yves Beck Le 2020 me semble assez paradoxal ; d’un côté il affiche un caractère chaleureux, d’un autre côté il dispose de fraîcheur et de minéralité. La profondeur du terroir est évidente, il sait se profiler au fil des...
Dégusté le 03.07.2022 par Yves Beck La subtilité et la complexité s’allient pour révéler un bouquet très inspiré du Pinot Noir au travers de notes épicées et fruitées. En bouche il profite clairement de sa structure tannique en phase avec la fraîcheur de...
