Dégusté le 05.03.2018 par Yves Beck Rouge grenat. Bouquet complexe, précis, bien typé par le Pinot. Notes de framboises et de fraises, agréable touche de fraîcheur. Mise en bouche fruitée et filigrane. Les tannins révèlent encore un peu de grain et le vin est bien...
Dégusté le 05.03.2018 par Yves Beck Rouge grenat moyen. Bouquet marqué par la fraîcheur avec des touches d’aiguilles de sapin. La mise en bouche est surprenante car plutôt légère. Le caractère du Pinot Noir ressort bien en bouche. Le vin est bien soutenu par sa...
Dégusté le 05.03.2018 par Yves Beck Rouge rubis brillant. Le nez de ce 2011 révèle surtout son élevage. Notes de lard fumé et de griottes, touches de café. Au palais, le vin confirme les tendances constatées au nez et révèle également son élevage. Les tannins sont...
Dégusté le 05.03.2018 par Yves Beck Rouge rubis moyen. Bouquet fruité et frais, notes fumées. Attaque friande et fruitée, bien marquée par le Pinot. Le vin a du corps, une légère touche crémeuse et un bel équilibre entre les tannins et la structure qui confère de la...
Dégusté le 05.03.2018 par Yves Beck Rouge grenat moyen. Bouquet intense, complexe, bien marqué par la fraîcheur et le fruit. Je relève des notes de lard grillé, de framboises et de cerises. En bouche le vin révèle surtout sa fraîcheur. Ses tannins sont élégants, bien...
