Dégusté le 05.03.2018 par Yves Beck Rouge rubis brillant. Le nez est encore en retrait, mais il se révèle de manière filigrane avec de subtiles notes fruitées. Le corps est bien soutenu par sa structure et par des tannins compacts. Un vin convaincant, qui a du jus,...
Dégusté le 05.03.2018 par Yves Beck Rouge grenat clair aux légers reflets ambrés. Bouquet élégant, très marqué par le cépage avec d'élégantes notes fruitées. Mise en bouche friande, séduisante. Au palais le vin est bien soutenu par des tannins légèrement granuleux et parfaitement intégrés. Quelle race et...
Dégusté le 05.03.2018 par Yves Beck Rouge rubis aux reflets légèrement violets. Bouquet intense, marqué par des notes de cassis, qui sont assez soulignées. Au palais le vin est friand et révèle également le côté cassis. Les tannins sont compacts avec un grain fin et sont en...
Dégusté le 05.03.2018 par Yves Beck Rouge rubis brillant. Le nez de ce 2011 révèle surtout son élevage. Notes de lard fumé et de griottes, touches de café. Au palais, le vin confirme les tendances constatées au nez et révèle également son élevage. Les tannins sont bien...
Dégusté le 05.03.2018 par Yves Beck Rouge grenat clair aux reflets légèrement ambrés. Bouquet épanoui révélant des notes de curry vert et de Rumtopf. Attaque friande et épicée. Au palais, le vin confirme les tendances constatées au nez. Le vin vit de son acidité qui tient les...
Dégusté le 05.03.2018 par Yves Beck Rouge grenat moyen. Bouquet intense, complexe, bien marqué par la fraîcheur et le fruit. Je relève des notes de lard grillé, de framboises et de cerises. En bouche le vin révèle surtout sa fraîcheur. Ses tannins sont élégants, bien intégrés et...
Dégusté le 05.03.2018 par Yves Beck Rouge grenat moyen. Bouquet marqué par la fraîcheur avec des touches d'aiguilles de sapin. La mise en bouche est surprenante car plutôt légère. Le caractère du Pinot Noir ressort bien en bouche. Le vin est bien soutenu par sa structure qui...
Dégusté le 05.03.2018 par Yves Beck Rouge grenat. Bouquet élégant, épanoui, un peu sur la retenue. Notes de griottes. Au palais, le vin équilibré, compact et bien soutenu par sa structure. Son caractère suave le rend très accessible, la finale est quelque peu asséchante et je relève...
Dégusté le 05.03.2018 par Yves Beck Rouge grenat. Bouquet complexe, précis, bien typé par le Pinot. Notes de framboises et de fraises, agréable touche de fraîcheur. Mise en bouche fruitée et filigrane. Les tannins révèlent encore un peu de grain et le vin est bien soutenu par...
Dégusté le 05.03.2018 par Yves Beck Pinot Noir Rouge grenat clair. Bouquet fruité, de bonne intensité, bien marqué par le cépage. Notes de framboises et de cerises. Attaque fruitée et élégante. Au palais le vin révèle des tannins quelque peu astringents et une structure qui confère une belle...
