Dégusté le 25.02.2020 par Yves Beck Elevage de 12 mois avec environ 30% de barriques neuves. Le bouquet est de bonne intensité et met tant en avant le fruit que l’élevage, donc un équilibre olfactif. Agréables notes de cerises et de poivre noir, légère nuance...
Dégusté le 05.03.2019 par Yves Beck Rouge grenat. Beaucoup de subtilité, de complexité au bouquet. L’élevage en barriques ne passe pas inaperçu, mais il est maîtrisé avec brio et remplit son rôle de soutien olfactif à merveille. Agréables notes de baies rouges...
Dégusté le 27.09.2018 par Yves Beck Magnum. Rouge grenat. Un bouquet de toute beauté, fruité et épicé. Attaque dense, élégante. Au palais, ce Pinot Noir confirme son ampleur et un très bel équilibre entre des tannins compacts, sains, parfaitement intégrés et une...
Dégusté le 26.10.2017 par Yves Beck Rouge grenat. Bouquet expressif, fumé et fruité. Pour l’instant, le nez est assez difficile à cerner. Ceci ne m’empêche de couvrir ce vin d’éloges, dans une logique de potentiel et d’avenir. Quelle finesse et...
